素食主义者的健身餐吃什么？冬季素食健身越吃越胖，何为素食的正确打开方式？

1、素食主义者的健身餐吃什么？

1.补充维生素D。维生素D对骨骼和牙齿的坚固是非常必需的，也是维持正常钙代谢所需要的重要元素。所以建议素食者适量服用维生素AD(鱼肝油)以补充维生素D的不足，另外，尽可能多的日照对维生素D的活化也有很大益处。

2.补充维生素B12。维生素B12是重要的糖代谢催化剂，而食物中的维生素B1290%来源于肉类，所以建议素食者应多吃紫菜，苜蓿和小麦，必要时可以服用维生素B12片(每天2-4片)。

3、补充维生素C。维生素C不仅可以吸附血液中的自由基，还可以帮助铁的吸收。对素食者来说，只要多吃各种蔬菜水果就可以保证维生素C的。

2、冬季素食健身越吃越胖，何为素食的正确打开方式？

近几年来，素食主义在不吃肉的情况下迎来了急速成长。据调查，美国的素食主义者从1%增加到6%。在中国也有很多人为了宗教信仰，或者纯粹地为了健美、减肥、运动等而走上了素食之路。素食主义者也有各种各样的流派。

严格的素食主义者中，也有人避开由鸟、兽、鱼、虾等动物身体做成的食品，例如肉、蛋、乳、奶酪、蜂蜜等副产品。有的人是吃鸡蛋的主义者，为了摄取身体所需要的蛋白质而吃鸡蛋餐。虽然不吃鸡蛋和鸡蛋制品，但也有素食主义者吃乳制品、奶酪、奶油、酸奶等相关产品。对于进行贝吉减肥和贝吉健身的人来说，吃沙拉和鸡脯肉可能是最理想的。但。

3、1个蛋奶素食者的健身饮食

做为1个蛋奶素的素食者，在健身饮食上是个非常大的挑战，蛋白质和其他营养要素如何保证高能耗身体的需要，既不能长脂肪又要保持肌肉的增长。于是我自己做了大量的实验，下面就把结果与大家分享，这个计划分为男女两个部分，不能保证对所有人都适用，每个人的细胞活力，遗传基因都不同，所以大家可以用这个作为参考，来探寻自己的食谱。

1个好的健身饮食必须遵循3个原则：

1、1定要保证每天少吃多餐，每3小时左右就要进食1回。

2、每顿饭必须要有碳水化合物、蛋白质、脂肪，正确的比例是：碳水化合物40%、蛋白质40%、脂肪20%。

3、要保证1定的热量水平防止新陈代谢降低。（参考1个科学增加肌肉的饮食妙方 )

那么下面就。