啤酒的营养成分如何改变随着不同的酵母种类?
啤酒是一种复杂的混合物，其营养成分取决于酵母种类。不同的酵母会产生不同的酶，这些酶可以分解不同的物质，从而改变啤酒的营养成分。
酵母种类对啤酒营养成分的影响：
- **酿酒酵母：**酿酒酵母是一种发酵酵母，它可以分解麦芽中的纤维和蛋白质，从而使啤酒更具口感和复杂的味道。
- **啤酒酵母：**啤酒酵母是一种发酵酵母，它可以分解麦芽中的纤维和蛋白质，从而使啤酒更具口感和复杂的味道。
- ** ale yeast：** ale yeast 是一个发酵酵母，它可以分解麦芽中的纤维和蛋白质，但它比酿酒酵母更能分解糖。这使得 ale beer 更具清淡的口感。
- ** lager yeast：** lager yeast 是一个发酵酵母，它可以分解麦芽中的纤维和蛋白质，但它比酿酒酵母更能分解糖。这使得 lager beer 更具醇厚的口感。
总结：
酵母种类会对啤酒的营养成分产生重大影响。酿酒酵母可以使啤酒更口感和复杂，啤酒酵母可以使啤酒更清淡和醇厚。 ale yeast 和 lager yeast 都是发酵酵母，但它们可以产生不同的营养成分。
